Homemade Chicken Nugget ala mamaAluma

Setiap berbelanja ke supermarket selalu dech melipir ke bagian frozen food dan wajib kayaknya buat ambil olahan ayam instant yg biasa kita sebut nugget.
Saya termasuk nugget lover nie dears...
selain rasanha yang yahuuud, nugget jg simple to serve.
Biasanya kalau pas pulang kerja cacing di perut sudah pada unjuk rasa paling ga kuat musti uplek uplek di dapur dulu...kalau ada nugget langsung dech cemolungun ke minyak panas bentar sambil kita ambil nasi dari rice cooker ehh si nugget sdh siap.
Tapi namanya frozen food yang tahan lama pasti dong ada bahan kimia pengawetnya apalagi buata pabrik gitu lho msg pun pastinya ada...
Kemarin saya nitip suami buat beliin dada ayam eh malah di beliin filet dada ayam 1kg dan ku bikin baso ternyata kebanyakan jg baru dibikin setengahnya aja...
karena di rumah ada tepung roti jadinya kepikiran lah buat bikin nugget sendiri.
Karena ini.baru first trial so cuma bikin seperempat aja. Ini ya dears bahan dan cara bikinnya versi mamaaluma:

bahan adonan:
1/4 kg daging ayam cincang
Tepung roti 3sdm
tepung tapioka 2sdm
Bawang putih 2 siung goreng haluskan
garam 1/2 sdt
Soda kue 1/4 sdt (bisa di skip)
lada 1/2 sdt
Telur 1 butir

addition (telur 1 butir dan tepung rotisecukupnya) utk baluran

Siapkan
How to:
masukan semua bahan pada food processor. giling atau blender sampai halus dan tercampur. 

ambil loyang sebelumnya di olesi margarin atau minyak. masukan adonan ke loyang padatkan dan ratakan permukaan. didihkan air dan kukus sekitar 20 menit.

tunggu sampai dingin keluarkan adonan nugget dari loyang dan iris sesuai  ukuran nugget pada umumnya...

terakhir baluri nuget dengan telur yg di kasih sedikit garam kemudian ke tepung roti.ulangi 2x agar lapisan luarannya lebih crunchy..

simpan di kulkas... dan tinggal goreng ketika mau di sajikan...

praktis dan mudah kan Dears.... Happy cooking :)