Drier Coco Cake by mama Aluma

Terinspirasi dengan putu ayu yg enak banget dengan sensasi rasa kelapanya .. kali ini saya terinspirasi untuk membuat camilan sore buat aluma dan babanya berupa cake yg memiliki cita rasa dan wangi kelapa.
karena disini susah cari kelapa n ga punya penyerut kelapa so saya menggantinya dengan kelapa parut instan yang saya beli dari groseri. Kalau tidak ada yang instant bisa jugabkok dears menyerut kelapa sendiri dan di jemur sampai kandungan airnya berkurang.

Dan ini bahan2 nya ya dears....di jamin mudah di dapat

Bahan:
1 gelas (belimbing) tepung terigu segala jenis
1 gelas gula pasir
1 gelas susu cair
1 sdm baking powder
2 butir telur ayam
4 sdm dried coconut
2 sdm margarin cairkan

how to:
Kocok telur dan gula sampai pucat.
masukan susu cair, dried coconut, margarin, aduk2
Terakhir masukan tepung terigu dan baking powder aduk sampai semua tercampur.
Olesi loyang dengan margarin maukan adonan lalu kukus sampai matang. Tutup pancinya di lapisi kain ya dears supaya air tidak jatuh ke adonan cake.

Hasilnya nyummy...semerbak dan lembuuuut

Happy baking Dears.....